卤肉饭(材料简单)

卤肉饭(材料简单)

卤肉饭(材料简单)的食材和调料

一个
猪肉(偏瘦点)一小碗
根据自己口味,一般30克左右
鼓油一大勺
老抽一点点(调色)
味极鲜一勺
一点点

卤肉饭(材料简单)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料备用

    卤肉饭(材料简单)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱油炸至金黄色备用

    卤肉饭(材料简单)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放冰糖倒入水

    卤肉饭(材料简单)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    熬至微微黄

    卤肉饭(材料简单)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入锅里炒,边炒肉会出少许水,不停的炒

    卤肉饭(材料简单)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炒至这个样子,过程中可以加一点点水,防止炒干了!

    卤肉饭(材料简单)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入一点点盐,倒入油炸好的洋葱,倒入大勺鼓油,一点老抽,一勺味极鲜,炒均匀,倒入水,高于肉!(上图是炖了一半时间的图片)小火慢炖大约45分钟到一个小时。

    卤肉饭(材料简单)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    看这种情况就差不多了,汁稍微多一点好吃点!

    卤肉饭(材料简单)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    浇到饭上,加个水煮蛋,美味的卤肉饭就成功啦!😁

    卤肉饭(材料简单)的做法步骤 第9步

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