奶酥曲奇

奶酥曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化后加少许盐

   
2. 第2步.

   分三次加入糖粉，打发至颜色发白，体积膨松

   
3. 第3步.

   在打发的黄油中加入淡奶油，搅拌至完全吸收

   
4. 第4步.

   筛入低筋面粉

   
5. 第5步.

   用刮刀将低筋面粉搅拌均匀

   
6. 第6步.

   混合均匀后，预热烤箱上下火170摄氏度，将面粉装入裱花袋，在烤盘上挤出大小一致的曲奇，注意裱花嘴和烤盘要垂直并距离1厘米左右，右手握紧裱花袋的收口处，左手施力均匀挤出面糊，入预热的烤箱中层烤20分钟左右