七夕节 做巧果 点燃七夕 火柴曲奇做法
七夕节 做巧果 点燃七夕 火柴曲奇做法的做法说明
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《东京梦华录》记载宋朝时，七夕有吃巧果的习俗，街市有七夕巧果出售。
巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉等，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。
今天娇姐把巧果做成火柴形状。七夕节，火柴曲奇送给我爱的人！
七夕节 做巧果 点燃七夕 火柴曲奇做法的做法与步骤
- 1.
黄油软化，加入糖粉（糖粉过筛）打发。 筛入低粉，加入蛋液，继续搅拌。
- 第2步.
搅拌均匀成面团状。
- 第3步.
砧板上铺保鲜膜，将面团放在保鲜膜上，成1cm厚的面饼，平放入冰箱冷冻；
- 4.
冷冻1小时，取出切成长条，宽1cm；
- 第5步.
摆入铺烘焙纸的烤盘，预留空隙以防粘连。 烤箱 预热170度。烤18分钟，取出晾凉。
- 第6步.
将巧克力隔水加热熔化，一头蘸上巧克力，巧克力完全凝固即可。
- 第7步.
把做好的火柴曲奇放在精美的礼品盒中，就可以你最亲爱的人了。
