温州美食·冰爽杏仁腐
温州美食·冰爽杏仁腐的做法说明
没有杏仁腐的夏天，是不完整的！
温州美食·冰爽杏仁腐的做法与步骤
- 第1步.
取琼脂，加纯净水浸泡至软
- 第2步.
将琼脂剪碎，大火烧开，小火慢煮
- 第3步.
大约20分钟左右，琼脂全部融化
- 第4步.
加入牛奶或炼乳，稍微搅拌均匀，加热2分钟后起锅。
- 第5步.
选取合适大小的容器（洗净晾干后备用），将煮好的杏仁腐用筛网过滤后倒入容器。静置，凉透。自然凝结！（或放置冰箱可加快凝结速度）
- 第6步.
冷藏塑形后取出杏仁腐，切成传统菱形小块！
- 第7步.
少许配料：葡萄干、杨梅干、橘子罐头、黄桃罐头、西瓜、黑芝麻、薄荷水等！一杯杯可口的杏仁腐就制作完成了！
- 第8步.
美味不可挡
- 第9步.
颜值不可挡
