烙馍

烙馍的食材和调料

麦芯粉	500g
温水	300g
食用油（味不大的那种）	30克

烙馍的做法与步骤

1.
面粉和水和面揉成团，醒20分钟
2.
分成小面团，约70g一个
3.
擀成片，不能太厚
4.
中火双面烙即成

小贴士

温水和面，水量比较多，出来的饼会比较软，锅也很重要，受热均匀的比较好，受其他饼的启发，和面时候放油，烙出的饼很软又好咬，存放后也不会发硬了

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