清新泰式酸辣凤爪
清新泰式酸辣凤爪的做法说明
这道泰式酸辣鸡脚充满了清新的柠檬味道，配合泰式甜辣酱和鱼露，尝一口仿佛来到了泰国街头，欣赏着异国风情。让人欲罢不能，一口气吃光还要喝完剩余的配料汤汁。
清新泰式酸辣凤爪的做法与步骤
- 第1步.
清洗蔬菜，再用凉开水浸泡。
- 第2步.
洗干净鸡脚，切成两半。
- 第3步.
准备一锅水，放进数块姜片烧开。
- 第4步.
放进鸡脚再加少许盐。
- 第5步.
盖好煮十分钟至熟透。
- 第6步.
煮鸡脚的时候，将各种蔬菜切粒。
- 第7步.
把煮熟的鸡脚拿去冲凉水，洗去油脂胶质令鸡脚爽口。
- 第8步.
把鸡脚放到盒子里，再铺上所有蔬菜。
- 第9步.
把所有青柠的汁都挤出来。
- 第10步.
拿出我们的秘密武器:鱼露和泰式辣酱
- 第11步.
按照自己的口味添加鱼露和甜酱。
- 第12步.
搅拌均匀放进冰箱，期间最好拿出来再搅拌一下，放一晚入味后就可以吃了。
小贴士
小贴士是要把柠檬汁都挤出来搅拌均匀，会令鸡脚充满清新的柠檬香味。
