耗油芹菜炒杏鲍菇

耗油芹菜炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇切片，芹菜切段，姜蒜切碎待用

2. 2.

   锅里倒适量油，烧热后放入姜蒜，煸香后下杏鲍菇进去干煸，煎至金黄，杏鲍菇的水分减少。

3. 3.

   杏鲍菇煸至金黄后加入芹菜翻炒，加入一勺蚝油，加水淀粉勾芡，收汁出锅。