孜然小土豆
孜然小土豆的做法说明
土豆，很少有人不爱。而我，特别爱。曾经想过要不要自己种土豆，那就可以天天吃了😆😆😆
孜然小土豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮洗净，切小块儿。（和我一样喜欢吃焦焦的土豆皮也可以不削皮的，洗干净就行）
- 第2步.
大蒜切碎备用，干辣椒，花椒备用
- 第3步.
撒盐，让其入味，土豆蒸熟出锅。
- 第4步.
沥干水分，放凉
- 第5步.
土豆倒入油锅里小火炸，慢慢的炸
- 第6步.
炸至金黄即可关小火，把锅中的油捞出，只留下一点点平时炒菜的油量。（我用的菜籽油，会比较香一些，炸出来的土豆颜色也会好看些）
- 第7步.
把土豆堆到一侧，把大蒜辣椒花椒倒入爆香，最后和土豆一起翻炒。最后撒上孜然粉，因个人口味决定份量。
- 第8步.
大功告成✌️
- 第9步.
单纯炸土豆，内部是不会粉的，所以要先蒸，这个步骤不能偷懒哟
