麻酱菠菜凉皮

麻酱菠菜凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净备用；

   
2. 第2步.

   蒜肉切成末备用；

   
3. 第3步.

   锅中下500g水烧沸后下凉皮和菠菜烫煮30秒捞出泡入纯净水中至凉捞出沥干，凉皮一切为二，菠菜放入凉皮上包成凉皮菠菜卷，再切成约3厘米装盘；

   
4. 第4步.

   根据个人口味淋入麻酱和蒜末即可。