拔丝水蜜桃

拔丝水蜜桃

拔丝水蜜桃的食材和调料

面粉400
玉米淀粉120
酵母2.5
泡打粉2.5

拔丝水蜜桃的做法与步骤

  1. 1.

    粉加水拌匀,不要上劲,发酵

  2. 2.

    桃子削皮切块,切条,挂干淀粉 挂糊 油温五成以上炸,复炸一次

  3. 3.

    炒糖,一点油,白糖炒到锅边冒小泡 加入桃拌均匀出锅

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