台湾芋圆

台湾芋圆的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步，把紫薯、芋头、南瓜洗干净，南瓜去皮，放在碗里，将紫薯、芋头、南瓜一起上锅蒸

   
2. 2.

   第二步，蒸熟后拿出，将芋头去皮放在碗里用勺子压成泥，加木薯粉，用手轻轻揉，如揉面的手法揉，注意木薯粉要一点一点的加，喜欢甜的加点糖，芋头比较干可加一些水，揉到成面团，搓成长条，用刀切成一个一个的，

3. 3.

   第三步，南瓜将多余的水倒掉，加入木薯粉，与第二步骤相同，南瓜水份多无需加水，无需加糖

4. 4.

   第四步，紫薯有点干也可加少许水，加木薯粉，无需加糖，与第二步骤相同，注意木薯粉加得越多越Q哦！

5. 5.

   第五步，煮半锅开水，将切好的南瓜圆和芋头圆下锅，继续大火烧待芋圆浮出水面，再煮5到8分钟，也可用筷子夹开一个看看中间是否已熟，捞起，再放紫薯圆煮。如一次吃不完，可不煮，多撒些木薯粉，放冰箱冷冻

6. 第6步.

   第六步，放凉后，可加入牛奶、紅豆、水果等等、再加入芋圆，喜欢甜的还是可以加糖，美美的芋圆鲜奶捞成型啦！