七夕的小甜品,蜜豆酸奶

七夕的小甜品,蜜豆酸奶的做法说明
甜甜糯糯的蜜豆配上醇厚的自制酸奶,恰如爱情般令人沉醉。
七夕的小甜品,蜜豆酸奶的做法与步骤
- 1.
所有豆子洗净,冷水浸泡4小时以上。
- 2.
锅里加清水,量为豆子的两倍,煮沸三分钟后换水,重复此步骤两次,去除豆腥味。
- 3.
将豆子加水放入高压锅压30分钟,连汤一起倒入不锈钢锅继续煮,煮到水份快收干时,得用硅胶刮刀不停搅拌,直至水份完全收干。
- 第4步.
这样的程度就算做好了。
- 第5步.
自制酸奶里加上两大勺蜜豆,开心享用吧。
小贴士
做蜜豆可以用单一豆子,也可以用多种豆子,全看你个人喜好。
冰糖和豆子的量为1:1。