瑶柱虾米焖节瓜

瑶柱虾米焖节瓜的做法与步骤

1. 1.

   下蒜头，姜块，油，爆香锅

2. 2.

   放入节瓜，炒，至金黄

3. 3.

   放入虾米，瑶柱（要事先浸1个小时）连水一起倒入

4. 4.

   加入清水，直至刚好浸过节瓜

5. 5.

   大火焖十分钟，下糖，盐，生油，分量看煮的节瓜多少

6. 6.

   最主要的，加两勺生粉，加入水，不要太多，倒进去

7. 7.

   加入一些蚝油，大火焖十分钟之后，转中火3分钟。完成！