玫瑰果酱
玫瑰果酱的做法说明
玫瑰果酱很简单，把它做好后后续cherry会推出更多使用他制作的烘焙。希望大家多多支持。
注意：玫瑰花不要煮太久会容易出现苦涩感。
担心煮过头的话直接用热水冲泡，泡至水变红就好，颜色没有这么深也没关系。
玫瑰果酱的做法与步骤
- 第1步.
鲜玫瑰花洗净后水吸干，倒入砂糖打成泥，放一边备用
- 第2步.
干玫瑰花可用热水冲洗
- 第3步.
让入热水中小火烧至水变红，不要煮头容易出现苦涩感。 或放入热水中冲泡至水变红
- 第4步.
将煮好的玫瑰汁过筛
- 第5步.
将过筛的玫瑰汁倒入锅中，加入砂糖或粗糖，小火烧至浓稠。
- 第6步.
加入朗姆酒和柠檬汁调味。
- 第7步.
将完成的玫瑰汁稍微放凉后，和鲜玫瑰泥一起放入瓶中冷藏2-3天即可食用
小贴士
注意：玫瑰花不要煮太久会容易出现苦涩感。
担心煮过头的话直接用热水冲泡，泡至水变红就好，颜色没有这么深也没关系。
