黑芝麻黑豆豆浆&豆渣饼
黑芝麻黑豆豆浆&豆渣饼的做法说明
因为家里豆浆机好久没有用了，也不喜欢用！每次做起来都是一大堆，所以就用这个做了，还蛮好的
黑芝麻黑豆豆浆&豆渣饼的做法与步骤
- 第1步.
浸泡一夜
- 第2步.
磨研
- 第3步.
出浆
- 第4步.
煮
- 第5步.
面粉豆渣混合
- 第6步.
成型
- 第7步.
压扁
- 第8步.
煎
- 第9步.
完成
小贴士
煮豆浆时， 植物的种子中含磷脂也比较多,如大豆和种子。磷脂大多不溶于水(新磨的豆浆上有泡沫就是磷脂)
自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。
等到泡沫消失才可以安全饮用，此时皂甙已破坏。
不用撇出来，用小火多煮一下就会消失的！
