正宗四川泡菜

正宗四川泡菜

正宗四川泡菜的做法说明

泡菜对于四川重庆的朋友们并不陌生,几乎家家户户家里都有,拿出来就可以吃,非常方便美味

正宗四川泡菜的食材和调料

老白干
密封玻璃罐
山椒
花椒
八角
山奈
胡萝卜
黄瓜

正宗四川泡菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    山椒洗净去蒂,姜切片,待用

    正宗四川泡菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水是白开水加盐晾凉后放的花椒

    正宗四川泡菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入山椒等材料,加入两盖白酒,冰糖适量

    正宗四川泡菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后加入菜,可以其他菜

    正宗四川泡菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    坐等两天后吃的感觉

    正宗四川泡菜的做法步骤 第5步

小贴士

密封一定要密封好,泡菜里面不能沾油

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