蜂蜜海绵蛋糕

蜂蜜海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将物品全部称好。

   
2. 第2步.

   把鸡蛋，细砂糖，蜂蜜全部一次性倒入无水无油的盆里。锅里注入冷水，开小火，手动搅拌鸡蛋，让细砂糖全部融化。水温约37度即可端出。

   
3. 第3步.

   用电动打蛋器中档打发，，一直打

   
4. 第4步.

   慢慢的由黄色变成淡黄色

   
5. 第5步.

   再变成白色。蛋液提起来可以很顺滑的落下并在5秒里消失，变代表打发完成。

   
6. 第6步.

   分3次将过筛后的面粉倒入盆内，上下前后翻滚均匀直到没有面粉坨坨

   
7. 第7步.

   用小碗将色拉油，牛奶手动搅拌融合。

   
8. 第8步.

   将三分之一的面粉糊糊倒入碗里，搅拌均匀

   
9. 第9步.

   再把搅拌均匀的小碗糊糊倒入盆里，搅拌均匀

   
10. 第10步.

    倒入杯中。八分满就好。

    
11. 第11步.

    烤箱180度预热5分钟。180度，上下管，中层，20分钟。

    
12. 第12步.

    出炉。