超级简单蒸鸡蛋

超级简单蒸鸡蛋

超级简单蒸鸡蛋的做法说明

因为是夜晚放美食,所以没图,见谅!
鸡蛋放冷开水是通过大厨给的意见,
蒸出来的鸡蛋超级嫩话滑

超级简单蒸鸡蛋的食材和调料

鸡蛋2个
冷的开1:2
生抽,香油,适量

超级简单蒸鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    把鸡蛋打入碗里,顺时钟搅拌 差不多就可以了(不一定非要搅拌很长时间,有沫沫也是没关系的)

  2. 2.

    倒入比鸡蛋多一半的冷开水(注意:一定要是冷开水)搅拌,让鸡蛋和水融合 个人口味加盐

  3. 3.

    盖上保鲜膜,放入蒸锅 时间15~20分钟 大火(可以揭开锅看下 每个锅不同 他的时间不一样)

  4. 4.

    蒸好后,加入香油 生抽 葱花即可

小贴士

一定是冷开水

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