蛋糕胚切片（懒人版）
蛋糕胚切片（懒人版）的做法说明
蛋糕胚切片有很多种方法，高手就凭经验直接切，土豪就买个蛋糕切片器，技术控就拿牙签定几个点或是用一条线勒一圈勒痕再切。
像我这种又懒又舍不得花钱的，不需要很讲究，但又想切的好看的，就想办法利用身边的东西。
这次就是拿了个做菜的浅口碟。
蛋糕胚切片（懒人版）的食材和调料
| 普通浅口碟 | 1个 |
| 锯齿刀 | 1把 |
蛋糕胚切片（懒人版）的做法与步骤
- 第1步.
首先要选个浅口的碟子，深度就是待会一刀切出来后的厚度了，所以最好选深浅适度的。然后把要切的蛋糕放碟子里，刀子贴着碟边平放。
- 第2步.
如果没有太浅的碟子，又想一下就把最下边的那片切薄点，可以适当把蛋糕垫高一点。
- 第3步.
我先没有垫，然后直接切，碟子比较深，所以切出来是这个高度（等于碟深）
- 第4步.
然后再把刚才那片垫起，露出一半的高度，然后再一切，就对半分了。 切面很平整！
小贴士
我的蛋糕是连活底模的底托一起放到碟子里的。
如果需要垫高蛋糕切薄片的话，可以在托下面垫个小饼干模之类的平的硬的东西就行。
当然，你刚好有深浅合适的碟子就最好了！
