芹菜猪肉馅水饺
芹菜猪肉馅水饺的做法说明
很久没包饺子，《好先生》里嘉禾奶奶说加了味极鲜的饺子鲜极了，今天就来试试~
芹菜猪肉馅水饺的做法与步骤
- 第1步.
芹菜摘好洗净；
- 第2步.
切成小丁；
- 第3步.
用纱布将芹菜里的水拧去，以防饺馅里的水太多饺子容易烂；
- 第4步.
芹菜末，猪肉馅，鸡蛋，葱姜倒入合适的容器中搅拌均匀；
- 第5步.
加入厨友妈妈推荐的味极鲜~
- 第6步.
加入适量盐、白糖、鸡精和食用油，边搅拌边尝下咸淡，不喜欢尝生肉的厨友可以先煮一个饺子试试；
- 第7步.
今天有点懒买的饺子皮，菜市场买的饺皮比较硬，包的时候可以在一圈涂上凉白开方便饺子的捏合；
- 第8步.
由于不会包北方的大肚饺子，只能按照自己的习惯包了；
- 第9步.
按照热水煮皮，冷水煮馅的方法煮饺子，水开三次就可以出锅喽~
小贴士
芹菜水分比较大，记得沥干水分。
