宝宝辅食:清蒸牛肉海苔包菜卷+南瓜蘑菇汤—清淡的“轻”蔬料理,提高夏日食欲!

宝宝辅食:清蒸牛肉海苔包菜卷+南瓜蘑菇汤—清淡的“轻”蔬料理,提高夏日食欲!的做法说明
好食材成就好味道,既然有新鲜有机南瓜,就做南瓜汤吧,再搭配几个包菜卷,对宝宝来说,营养就很丰富啦!
包菜卷中还加了一片海苔,口感很棒,不喜欢的也可以拿掉哦
天气热胃口都会比较差,可以做一些清淡有创意的“轻”蔬料理,增加食欲。
适合宝宝年龄:2岁以上宝宝
难度: 易
时间: 40分钟
用具:刀、砧板、小汤锅、搅拌器、
南瓜营养价值:
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B族、维生素C和钙、磷等成分。
味道甜甜的,直接蒸着吃就很好,小宝宝一般都爱吃。
宝宝辅食:清蒸牛肉海苔包菜卷+南瓜蘑菇汤—清淡的“轻”蔬料理,提高夏日食欲!的食材和调料
牛肉 | 80g |
卷心菜(大) | 1个(取外面几片完整的叶子) |
南瓜 | 200g |
鸡汤 | 150ml |
胡萝卜 | 一小段 |
蘑菇 | 2个 |
寿司海苔 | 3片 |
橄榄油/椰子油 | 少许 |
盐 | 少许 |
宝宝辅食:清蒸牛肉海苔包菜卷+南瓜蘑菇汤—清淡的“轻”蔬料理,提高夏日食欲!的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材
- 第2步.
将南瓜切块,蒸熟
- 第3步.
去皮,挖取南瓜肉
- 第4步.
将南瓜肉放搅拌器,加入鸡汤打成浆
- 第5步.
取出备用
- 第6步.
卷心菜去蒂,冲洗干净,取下外层的完整叶片。
- 第7步.
放入沸水中5分钟左右,使菜叶变软,取出室温备用。
- 第8步.
将牛肉切碎,胡萝卜刨丝
- 第9步.
放入大碗中搅拌均匀,加少许盐调味
- 第10步.
把步骤7中的卷心菜叶摊开,放上海苔片
- 第11步.
抹上牛肉胡萝卜泥
- 第12步.
把菜叶两边叠起,并卷起
- 第13步.
冷水入蒸锅,蒸15分钟左右,取出。
- 第14步.
将蘑菇切细丁
- 第15步.
取一个小汤锅,加入少许橄榄油
- 第16步.
加入蘑菇丁炒1分钟左右
- 第17步.
倒入步骤5中的南瓜泥,稍稍加热搅拌均匀,即可倒入盘中。
- 第18步.
把蒸好的卷心菜卷切段备用
- 第19步.
放到南瓜蘑菇汤上即可
小贴士
1、此次菜谱大家可以分成两个来做,不管是南瓜蘑菇汤还是牛肉海苔包菜卷,对宝宝来说,都是非常棒的夏日食物哦。
2、沟通可联系微信:xuhanlu321
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