适合夏季的爽口凉面

适合夏季的爽口凉面的做法说明

夏天，阿婆主的城市开始创卫生城市，所有的煎饼摊都没有啦！早饭就只能自己动手丰衣足食。
此款拌面口味清爽，简单不耗时，非常适合早餐食用，新手也能分分钟搞定！
大家加油哦！

第1步.
黄瓜，胡萝卜，洗净，去皮，切丝。火腿肠，切丝。
第2步.
面条下锅，加些许盐，煮熟。捞出面条。（捞出时，将胡萝卜丝倒入锅中继续小火煮）过凉水，沥干水份。倒入适量麻油，拌匀。备用。
第3步.
鸡蛋两种做法： 1：普通煎蛋：倒入些许油，撒一小点点盐，打入鸡蛋，熟后翻面继续煎。（可用筷子戳两个洞，蛋黄熟的快点）。 2：蛋丝：两个鸡蛋，加些许盐搅打。热锅，一点油，倒入蛋液，开大火，摇晃锅，让蛋液凝固饼状（新手很容易有洞，可以一开始不倒入全部蛋液，少留点，可以补洞）。熟后，小火，翻面。装出，切丝。
第4步.
火腿肠，少油翻炒，出香味，出。胡萝卜丝，出。
5.
倒入生抽，千万千万不能倒多，边拌边加，面条有一点颜色就可以了！
6.
摆上配菜，拍照后，就可以拌匀来吃啦！