缤纷圆盘
缤纷圆盘的做法说明
色彩缤纷的全素披萨，远离肉食，回归自然
缤纷圆盘的做法与步骤
- 第1步.
将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
- 第2步.
面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
- 第3步.
然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。
- 第4步.
放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。
- 第5步.
将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
- 第6步.
在披萨皮表面涂上番茄酱，
- 第7步.
放上洋葱
- 第8步.
再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。
- 第9步.
成品
小贴士
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！
