什果草莓布丁
什果草莓布丁的做法说明
布丁是超级简单易做的夏季甜品之一，只要用对材料就可以啦。
来自云朵朵厨房的盛环，推荐的这款布丁用的是意大利进口的纯植物无麸质潘那慕斯粉，可以完美替代传统做甜点用的动物胶质，当然，你也可以用寒天粉，或者珊瑚草来代替。加上色彩鲜艳的各色水果，相信不管是小朋友还是大朋友，都一定会喜欢哒。
什果草莓布丁的食材和调料
| 红豆泥（红豆煮熟沥干） | 100g |
| 水 | 100g |
| 草莓果泥（草莓直接搅拌成泥） | 450g |
| 色彩鲜艳的水果丁（草莓、黄桃、香瓜等） | 30g |
| 意大利进口潘那慕斯粉 | 40g |
| #调料 | |
| 蔗糖糖浆 | 15ml |
| 焦糖糖浆 | 15ml |
什果草莓布丁的做法与步骤
- 第1步.
把焦糖糖浆和蔗糖糖浆倒入沥干的红豆泥中，搅拌均匀；
- 第2步.
将潘那慕斯粉和水一起倒入打好的草莓果泥里搅拌均匀，静置；
- 第3步.
在甜品杯底部装入2至3勺的煮熟的红豆泥，记得滤去水分；
- 第4步.
再将拌好的果泥注入杯中，注入的量大约在没过杯身的一半处即可 ；
- 第5步.
放入冷冻柜30分钟；
- 第6步.
取出后放上若干新鲜水果果丁作装饰。
小贴士
1.水果丁可以自己搭配，选择自己喜欢的水果即可；
2.如果没有意大利进口潘那慕斯粉的话，可以用寒天粉或者珊瑚草代替，用量需要自行试验哦！
