鸡高汤| 壮士，干了这碗"鸡汤"，还有三碗！
鸡高汤| 壮士，干了这碗"鸡汤"，还有三碗！的做法说明
高汤用来炒菜代替鸡精绝佳！
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鸡高汤| 壮士，干了这碗"鸡汤"，还有三碗！的食材和调料
| 食材准备详细如下 |
鸡高汤| 壮士，干了这碗"鸡汤"，还有三碗！的做法与步骤
- 第1步.
参考时间：45' 食材准备 8个鸡翅膀 1个鸡背骨（可选） 1根胡萝卜切块 1根芹菜切段 2个蘑菇对半切 1个洋葱切大块 2片生姜 1片香叶 1小把洋香菜 2个大蒜
- 第2步.
制作步骤 ▼锅中放适量冷水，水没过鸡翅，放入鸡翅，生姜
- 第3步.
▼水煮开后，会有浮沫，撇去浮沫
- 第4步.
▼放入其他所有配料，加入1tsp盐，盖锅盖，大火烧开后中小火
- 第5步.
▼煮40分钟即可，中间再撇去浮沫
- 第6步.
▼过滤出食材，高汤冷却后，可用冰格子冷冻，要用时取出。
小贴士
尧式Tips
▲剩下的鸡翅可以取出肉丝凉拌吃
▲可以再放2个鸡爪，新鲜百里香一起煮
▲自己做的高汤真的好香啊，再也不用鸡精，做菜提鲜神汤！
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