柠檬鸡块虾料理| 健康又美味
柠檬鸡块虾料理| 健康又美味的做法说明
这是一道超级营养的料理
也特别适合健身人士
做法和用料都很简单
且成品颜值出众
这道第一次做时就想分享菜谱
因为实在太健康太好吃
但是拍摄水平有限
成品图拍得很烂
拿不出手
只能等每月进城采购才能做
然而，中了魔似的
图就是拍不好，不满意
一等，一月又一月
直到搬家前，第六次，终于满意了
没办法，俺属牛又金牛座
双牛的特征暴露无遗
固执，不将就！
做一个对自己有要求的厨子
把最好的态度分享给有缘人
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柠檬鸡块虾料理| 健康又美味的食材和调料
| 食材准备详细如下 |
柠檬鸡块虾料理| 健康又美味的做法与步骤
- 第1步.
参考时间：30' 食材准备 3-4个鸡腿去骨切块 半斤虾 小半个洋葱和7个蒜瓣打成泥 1tbp酱油 1tbp米酒 1tbp味林 2个柠檬挤出汁 1tsp黑胡椒
- 第2步.
制作步骤 ▼中大火，平底锅，下鸡块，皮朝下煎,煎至金黄时，翻面继续煎
- 第3步.
▼两面都煎金黄时，把虾子下锅，放中间煎，虾壳金黄时取出
- 第4步.
另取锅，热锅，倒入鸡块，先倒上酱油，米酒，味林炝一下，煮2分钟
- 第5步.
续上一步骤图
- 第6步.
▼最后从周围倒入洋葱蒜泥勾芡，翻炒2分钟
- 第7步.
倒入虾子，再倒入柠檬汁，翻动一下，撒上胡椒粉起锅。
- 第8步.
续上一步骤图
- 第9步.
成品
- 第10步.
成品
小贴士
尧式Tips
▲可用半个洋葱切丝开水浸泡，摆盘装饰
▲切小块的话，火就开小一点，注意鸡肉不要煎老了
▲一个人吃的话就用两个无骨鸡腿吧
▲鸡腿我是自己手动去掉了骨头，吃时方便，要是不会的话，就连骨头剁成块吧。
▲味林是一种类似米酒的调味料，味道微甜，可以去除腥味，日本料理中常用到，我用的是日本产的，你也可以用台湾产的
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