有柠檬的柠檬曲奇
有柠檬的柠檬曲奇的做法说明
既有曲奇的香酥，还有柠檬的清香哦
有柠檬的柠檬曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油软化，加糖打发
- 2.
分两次倒入牛奶，用打蛋器搅匀
- 3.
半个柠檬的皮屑和汁倒入上一步的混合物中，用打蛋器搅匀
- 4.
分次加入低粉和杏仁粉，用刮刀拌匀以后装入裱花袋
- 5.
预热烤箱，将曲奇挤入烤盘，175度，20分钟，看到边缘微微发黄就是烤好了
小贴士
柠檬的量不是绝对的，可以根据个人口味调节，我用的是小个的柠檬，比洋鸡蛋大一点点，觉得酸度刚好
磨取柠檬皮屑的时候只取最外层黄色的部分就可以了，不要取到白不然会苦，皮屑尽量磨细一些以免挤曲奇的时候堵住裱花嘴
为了保持花纹清晰，黄油不要过度打发，看到黄油颜色变浅呈羽毛状有光泽即可
