爱心香草抹茶双拼豆沙夹心磅蛋糕
爱心香草抹茶双拼豆沙夹心磅蛋糕的做法说明
七夕情人节💗做一个爱心磅蛋糕吧
适用于彩味家红色磅蛋糕模具
爱心香草抹茶双拼豆沙夹心磅蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油切小块软化
- 2.
取适量豆沙装入保鲜袋塑形，放入冰箱冷冻
- 3.
黄油加糖粉打发
- 4.
分四次加入蛋液，每次都要充分打发
- 5.
黄油糊分成2等份，50g面粉与1g泡打粉混合过筛，滴入少量香草精，以小岛老师搅拌手法搅拌约60下
- 6.
45g面粉与1g泡打粉5g抹茶粉混合过筛，与另一半黄油糊搅拌成抹茶面糊
- 7.
取出豆沙夹心调整形状，将抹茶面糊倒入模具，放入豆沙夹心，再将香草面糊倒入，注意夹心边缘不要留空洞
- 第8步.
170度50-55分钟 出炉趁热刷糖水
- 第9步.
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- 第10步.
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- 第11步.
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- 第12步.
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