Alsa牌蛋糕粉制作简便熔岩软心巧克力蛋糕8人份

Alsa牌蛋糕粉制作简便熔岩软心巧克力蛋糕8人份的做法说明

主料鸣谢老姑，上淘宝了一下才知道这个牌子法国代购的蛋糕粉可是不便宜。虽然是第一次做，但是还是没糟蹋东西，身在黑暗料理界的我深感欣慰。第一份菜谱献给它了。

第1步.
首先你得买这个。打开盒子，打开袋子。
第2步.
把所有材料混合。
第3步.
手动搅三分钟，或者机打1分足矣。为了就是混合材料，不要出筋。
第4步.
这个蛋糕粉包装都是法文，淘宝搜了一下，说是要铺蛋糕纸，我的模具是不沾的，懒人如我，所以没铺，事实上好像还是沾了。所以最好还是器具抹黄油，或者铺蛋糕纸之后再倒入模具。这个模具是八寸的。磕了震了气泡不跑，我一看算了直接烤吧。注意蛋糕会长一点个子，别用太小的，可能会溢出来。
第5步.
烤箱预热。淘宝写的是预热180度，有个20分钟左右即可做熟。长帝烤箱不知道怎么回事，我都开到200度了，里面温度计显示才130度。反反复复经过了得有40分钟才给烤熟了。不知道熟没熟没关系，用筷子插，筷子出来一丝不沾，那是熟了。但是注意别烤焦了，黑乎乎的上色不容易看。快熟的时候特别香。满屋巧克力香气。
第6步.
出锅出锅！上面一层小脆皮！外脆里软！
第7步.
剩下的就是切开吃啦！miamiamia！