烙单饼

烙单饼的做法说明

和好面，把面盖上保鲜膜醒半个小时，然后取出来，把面团搓成条儿，分成大小相同的大剂子，把面团沾上油，2个按在一起，擀成饼。放在电饼铛上烙，烙的时候就不需要放油了。烙好一面，翻过来烙另一面。烙好的饼，放在盘子里，用锅盖盖上，免得水分流失，饼太硬。这次没拍太多的照片，下次再做补上。
一般情况下我会先活好面醒着，然后准备卷的菜，最后烙饼，这样烙好了就可以吃了。 通常我还会配些稀饭，或者是蔬菜汤一起。