抹茶麻薯红豆夹心软欧包

抹茶麻薯红豆夹心软欧包的做法说明

抹茶麻薯夹心软欧包，感觉用红豆夹心更好吃哦。

第1步.
将主材料依次放入面包桶内。
第2步.
启动面包机发面程序。
第3步.
发面的时间制作麻薯馅。 ①麻薯材料除黄油外全部放入容器内，搅拌均匀。
第4步.
②盖上保鲜膜上锅蒸20分钟后，取出趁热加入黄油拌匀，稍凉后装入保鲜袋冰箱冷藏待用。
第5步.
面包机程序结束，将面团取出排气。
第6步.
充分地排气后，将面团均分成9等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。（麻薯面团和豆沙馅也均分成9等份。）
第7步.
取1个松弛好的抹茶面团，擀成圆形。
第8步.
麻薯面团用手压成比抹茶面团稍小的圆形，盖在抹茶面皮上，再在麻薯面皮上面放上豆沙馅。红豆沙的制作，详见：http://www.xiachufang.com/recipe/100603360/
第9步.
包好，捏紧收口。
第10步.
收口朝下，放在烤盘中，入烤箱进行二次发酵（烤箱下放一碗热水增加湿度）。（因为一盘放不下，所以分成两盘的，一盘做的圆形，一盘做的三角形。）
第11步.
发酵至2倍大取出。
第12步.
表面撒上面粉。
第13步.
用锋利的刀割出花纹。
第14步.
放入事先预热好200度的烤箱中进行烘烤，时间20分钟。
第15步.
取出放凉后装保鲜袋保存即可。
第16步.
另外一种花形。
第17步.
成品图。
第18步.
成品图。
第19步.
成品图。