自制冰梅烧烤酱汉堡
自制冰梅烧烤酱汉堡的食材和调料
| 汉堡胚 | 市售 |
| 汉堡排 | |
| 牛肉 | 150g |
| 猪肉 | 150g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面包屑 | 适量 |
| 酱油 | 5g |
| 盐 | 3g |
| 朗姆酒 | 适量 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 起司片 | 市售 |
| 秘制冰梅烤肉酱 | |
| 自制冰梅酱 | 适量 |
| 酱油 | 两勺 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 朗姆酒 | 适量 |
| 可乐 | 适量 |
| 黄油 | 20g |
| 黄瓜西红柿片 | |
| 番茄酱沙拉酱 |
自制冰梅烧烤酱汉堡的做法与步骤
- 第1步.
汉堡排所有材料混合后，冰箱精致半小时，这半小时制作烤肉酱，黄油炒熟洋葱后混合所有酱用材料小火熬至浓稠，先煎后烤，两面煎成金黄色后，两面涂抹烤肉烤后放入烤箱160度烤十分钟
- 第2步.
拿出来在烤好的汉堡上铺起司片，用上火烤五分钟至起司融化
- 第3步.
中途给汉堡胚涂抹番茄酱沙拉酱，放入黄瓜西红柿，可以再煎个蛋，最后放入烤好的汉堡排
