干锅藕片

干锅藕片的做法与步骤

1. 1.

   藕去皮洗净，切成均匀薄片

2. 2.

   起锅烧开水，焯两到三分钟，捞出冷水冲洗后，用厨房纸吸干水分

3. 3.

   均匀的撒上淀粉翻匀

4. 4.

   起油锅，七成热时放入藕片，两面金黄时捞出，放置一旁备用。

5. 5.

   另起油锅，放入蒜沫 葱花 干红辣椒爆香，蒜微焦时放入藕片回锅，翻炒均匀

6. 6.

   倒入适量生抽 粗醋 盐 辣椒粉，起大火翻炒二十秒左右出锅

7. 第7步.

   完成啦 不能吃辣的可以按自己喜好放辣椒 (❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ