蒜泥白肉（葱花版）
蒜泥白肉（葱花版）的做法说明
家人不爱吃蒜，就做了多葱花版😄
由于满手油，自己做饭，所以没有拍图片，不过这个步骤确实简单
蒜泥白肉（葱花版）的做法与步骤
- 1.
五花肉冷水下锅，放入姜，葱，料酒，大火煮熟，捞出过凉水备用 葱切粒，蒜拍碎
- 2.
准备小碗，依次倒进去：盐、味精、生抽（味极鲜）、醋、白胡椒粉、耗油、辣椒油、香油
- 3.
肉摆盘，撒葱花粒，蒜碎，倒入刚调制好的料，锅中烧油，扔进去几粒花椒，辣椒炸香，捞出渣子，油倒进摆好肉的盘中就行啦
小贴士
肉煮熟就可以，五花肉不会那么柴
调料记得尝味道，最后一步注意油温，要不然会苦
