【原食主义】〈花蛤炒蛋〉_by〈大宝〉

【原食主义】〈花蛤炒蛋〉_by〈大宝〉

原食主义_大宝

【原食主义】〈花蛤炒蛋〉_by〈大宝〉的食材和调料

草饲鸡蛋	5个
花蛤干	80g
葱花	少许
橄榄油	3大勺
喜马拉雅盐	2g

【原食主义】〈花蛤炒蛋〉_by〈大宝〉的做法与步骤

第1步.
打鸡蛋（草饲鸡蛋个头小、蛋黄大、颜色鲜黄，炒出来味道香）
第2步.
花蛤干浸泡15mins以上，沥出加葱花备用
第3步.
盐视情而定，花蛤干本身有咸味，因此盐不需太多
第4步.
混入一起拌匀
第5步.
橄榄油小火炒，蛋液基本凝固即可关火，余温炒好后乘出

小贴士

花蛤本身有咸味。

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