三鲜荷包袋

三鲜荷包袋的做法与步骤

1. 1.

   准备工作：1.西葫芦切细丝，有插板最好，放少许盐腌渍15分钟，用清水淘一下，挤出水分，切丁备用 2.胡萝卜切片用模具映出花样，残料切细丁备用 3.鲜虾去壳取虾线，剁茸备用 4.葱姜切细丁备用 5.鸡蛋搅和均匀，取少量油下锅炒成鸡蛋碎

2. 2.

   将步骤1准备所有的材料混合在一起，加入半勺料酒，一勺酱油，小半勺盐，些许胡椒粉，两滴香油，搅拌均匀后放入冰箱腌10分钟

3. 3.

   取混沌皮，取适量腌好馅料放在皮上，沾点水对角折好，放上胡萝卜花

4. 4.

   盘底抹点油 将包好的荷包袋一个个摆好，锅开后放入盘，大火8-10分钟即可。营养又美味，宝宝最爱。