改良版辣子鸡

改良版辣子鸡的做法与步骤

1. 1.

   把鸡翅切成小块，用糖、盐、生抽、、米酒（或料酒）、生粉腌制，用手抓匀，多按摩一会儿，可帮助入味，然后入冰箱冷藏一个小时

2. 2.

   油锅烧热，蒜片、豆豉、花椒炒出香味，倒入鸡丁，翻炒片刻盖上锅盖焖熟。

3. 3.

   锅开后后放入藕丁、二荆条定翻炒均匀，少许麻油即可出锅。