南瓜面包花🌼
南瓜面包花🌼的做法说明
作为南瓜和面包的真爱粉不出一个像样的菜谱怎么行呢？把南瓜做成花圈，撒上南瓜子一起烤，南瓜香气成倍的翻呢！金黄色的花圈光看着就很有食欲，况且还不难！
南瓜面包花🌼的做法与步骤
- 第1步.
把除黄油以外的面团材料和在一起揉到完全阶段，加黄油揉出膜。室温26-28°醒发45分钟，之前醒发一小时感觉面团有明显偏酸45分钟是最好的时间
- 2.
在这个时间我们来做内陷，南瓜放在烤箱或空气炸锅烤熟，180°烤箱半小时空气炸锅18分钟（也可以用微波炉）之后放在不沾锅里加黄油和糖炒至水分蒸发
- 第3步.
把醒好的面团分成六等份，搓圆静置15分钟
- 第4步.
擀开
- 第5步.
馅露在外面的~先抹上南瓜酱，再在上面切出口子
- 第6步.
卷起来后捏紧封口
- 第7步.
小心的翻过来首尾相接即可
- 第8步.
馅包在里面的~先在二分之一处抹上南瓜酱
- 第9步.
再在剩余的二分之一处切七个口子从有南瓜酱的那段卷起来
- 第10步.
28~30°发酵一小时左右直至面团两倍大，刷上蛋液，点缀上南瓜子
- 第11步.
180°15分钟
小贴士
南瓜馅尽量炒的干一点
