奶香辣炒年糕

奶香辣炒年糕的做法说明

一直很喜欢吃炒年糕，最近追韩剧的妈妈在逛超市时突然说要吃，那么这份重担就落在了我身上！
第一次自己做，没想到意外很好吃，爸妈把汤汁都喝了，所以记录一下做法吧～
因为家里对蔬菜偏爱，所以这次没放鱼饼和鸡蛋，大家可以自行按爱好添加‼️

第1步.
我用的酱料长这样，麦德龙就有卖。
第2步.
胡萝卜、娃娃菜切好如图，胡萝卜切薄点方便入味，洋葱切丝。
第3步.
锅热后放入黄油块，画圈抹匀后放入洋葱丝炒香～然后加入胡萝卜简单炒几下后加水。
第4步.
水沸腾后按口味倒入适量日本寿喜锅调味酱油（偏甜，不爱吃甜辣的少放或不放），将两种辣酱放入（浸入汤中边用筷子搅拌边倒入汤里），放入娃娃菜（为了让娃娃菜更入味）和辣白菜煮一会。
第5步.
放年糕，同时可根据自己口味适当添加调味料和咸淡，年糕煮软后中火收汁。
第6步.
收汁过程中拿铲子从锅底网上翻拌，以防粘锅。收汁差不多时撒一些罗勒碎和黑胡椒粉（这两种可加可不加）增加风味。
第7步.
大功告成～～～