蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)

蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)

蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法说明

最近微博上开始火起来的肉松盒,自己做又加了芋头泥超级好吃!

蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的食材和调料

红豆适量
适量
糯米粉100克
玉米淀粉30克
白砂30克
蛋糕胚子一整片
黑旗原味肉松适量
沙拉酱适量
芋头一小颗
牛奶(麻薯里面的)230克

蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    芋头切块蒸锅蒸到筷子可以轻松插穿

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    趁热加适量白糖戴一次性手套给捏成泥,这样吃起来有颗粒感

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    做的全蛋蛋糕,按照孟老师的蛋糕卷方子做,直接上书上面的图啦

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    红豆最好提前泡一晚上,然后加水和冰糖煮到豆子绵密

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮好的豆子,煮的时候中小火一定不要把豆子搅拌碎掉

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    肉松加沙拉酱搅拌,具体量根据自己喜欢来加

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把糯米粉玉米粉水和砂糖搅拌后上蒸笼大火正20分钟.如果喜欢非常软的口感可以多加些牛奶

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把糯米汁倒入铺了一层保鲜膜的容器蒸好后拿出包好晾凉

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    蛋糕胚要从中层(是层面不是正面)切开,可以切成小块后再分层切,比较容易

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    最底层的芋泥中间铺薄些,四边厚些,然后铺进一片蛋糕

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    蜜豆,麻薯,蛋糕胚,芋泥,肉松都准备好了就开始按照自己喜欢的顺序来垒啦,因为相对芋泥比较硬所以直接铺在最下面一层,第二层放蛋糕胚,第三层麻薯,第四层肉松,第五层蛋糕胚,第六层蜜豆,第七层蛋糕胚,第八层肉松

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    我怕腻所以下面的一层肉松没有拌沙拉酱

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    这行一定要有字吗?我只是单纯的要晒图而已哈哈

    蜜豆麻薯肉松盒(芋泥版)的做法步骤 第13步

小贴士

1.东西很多层所以做的全蛋蛋糕胚,比分蛋蛋糕扎实些
2.其中芋头泥的糖是按自己喜欢的甜度来放并没有具体的量
3.蛋糕胚烤好后按照盒子底部大小切块,然后再用蛋糕切刀小心分层切成两片,这样比较薄,不切的话只铺3层蛋糕胚盒子就满了
4肉松拌沙拉酱的量也是随意的,按照适合自己量来添加
5.最后一点很重要!这么麻烦的东西做好请向家里总吃白食的人收钱好吗!网上一盒要68呢,还没有芋泥!

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