烫面洋葱香菇牛肉馅饼

烫面洋葱香菇牛肉馅饼的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱、发好煮熟的香菇、姜切碎；

   
2. 第2步.

   加1勺料酒、2勺水加肉里顺十针多搅拌、再将拌了3勺色拉油的洋葱香菇，和盐、酱油、糖、鸡精、十三香适量调成馅；

   
3. 第3步.

   60度的热水和面后放置半小时；（面可和软些）

   
4. 第4步.

   分剂子擀溥皮；

   
5. 第5步.

   包馅成饼；

   
6. 第6步.

   锅底刷少许油，放入馅饼；

   
7. 第7步.

   小火煎微黄，放100毫升冷水，盖上盖子中火收干水份；

   
8. 第8步.

   翻面再加100毫升的冷水，盖上盖子中火收干水份，小火煎金黄；

   
9. 第9步.

   洋葱、香菇牛肉馅饼就0K啦。