鱼丸鱼饼

鱼丸鱼饼的做法与步骤

1. 第1步.

   步骤1 买来的草鱼，去骨剔皮

   
2. 第2步.

   步骤2 这是剔下来的鱼骨和鱼皮

   
3. 第3步.

   步骤3 鱼头，鱼骨，和鱼皮我们用来煲汤

   
4. 第4步.

   步骤4 鱼肉用绞肉机打成鱼内泥

   
5. 第5步.

   步骤5 打好的鱼肉泥，加入鸡蛋、盐、淀粉、面粉

   
6. 第6步.

   步骤6 再加入醋、料酒、耗油

   
7. 第7步.

   步骤7 把调制好的鱼肉泥，一半捏成鱼丸煮熟，一半捏成鱼饼煎熟

   
8. 第8步.

   哈哈！虎妈的作品出来了，鱼丸可以打火锅，鱼饼可以作汉堡