戲食記--鹵錦土豆粉

戲食記--鹵錦土豆粉

戲食記--鹵錦土豆粉的做法说明

别离何处尽 ? 摇落几时休?
不及磻溪叟,身闲长自由。

戲食記--鹵錦土豆粉的食材和调料

驢肉500克
鵪鶉蛋十余顆
豆腐五塊
謝記鹵包一個
土豆粉一包
馬齒莧一把
西黃柿數個
奇亞籽一勺

戲食記--鹵錦土豆粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    驢肉浸血,鵪鶉蛋煮熟剝皮,加鹵包 将蒜姜切片。 姜 ,八角,料酒 2大勺,生抽 2大勺,老抽 2勺開鍋後慢燉。

    戲食記--鹵錦土豆粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    土豆粉煮至透明,拌滷汁撒奇亞籽

    戲食記--鹵錦土豆粉的做法步骤 第2步

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