尖椒黄瓜炒鸡丁

尖椒黄瓜炒鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉洗净，切丁，用盐，糖，料酒，淀粉少许，腌制十分钟

2. 2.

   将尖椒，黄瓜洗净，切丁，备用。大蒜切丁备用

3. 3.

   烧干锅，下花生油少许，油热后，用大蒜丁，八角，花椒爆锅。然后下肉丁，翻炒至将要熟的时候，下黄瓜丁，尖椒丁，翻炒继续。再加老抽少许，翻炒均匀，出锅。