竹笋炒肉片

竹笋炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   竹笋切片，抄水，加盐去涩味，片刻后捞出

2. 2.

   里脊切片，加糖，老抽，淀粉，盐，油腌制半小时

3. 3.

   热锅凉油，油温四成熟下肉，炒九成熟，下笋片，出锅装盘即可。