一道会给你带来惊喜的菜~彩丁候菇 • 圆满素食

一道会给你带来惊喜的菜~彩丁候菇 • 圆满素食的做法与步骤

1. 第1步.

   【食材】：泡发好的候菇、烟熏干、嫩玉米、藕芽、青红椒 注：也可以用其它的各种能切丁的蔬菜

   
2. 第2步.

   把候菇切丁，挤挤水，放淀粉和生蘸酱油 【注】生蘸酱油配方： 酱油：白糖：料酒 = 6:2:1

   
3. 第3步.

   用手揉匀，让每一个候菇丁内部都有生蘸酱油和淀粉，先让它腌着

   
4. 第4步.

   把其它的材料洗净、切好，候菇就腌得差不多了。

   
5. 第5步.

   锅里放油（这个菜需多一点油）烧热，然后把候菇丁放下去炒烫

   
6. 第6步.

   再把烟熏干放下去，炒烫

   
7. 第7步.

   然后把剩余的材料放下去，炒到滚烫

   
8. 第8步.

   根据情况，再放点盐和蔬菜鲜，翻匀，就可以起锅了。

   
9. 第9步.

   非常鲜香 做大厨就是这么简单~

   
10. 第10步.

    再来张，看着都美