意式菌菇培根面

意式菌菇培根面

意式菌菇培根面的做法说明

今天给妈妈做意面。2016.8.5

意式菌菇培根面的食材和调料

意大利面125g
鲜香菇30g
青椒30g
40g
培根2片
牛奶一勺
番茄1个
番茄酱少许
牛至(可以不用,我没买着)少许
罗勒(可以不用,我没买着)少许

意式菌菇培根面的做法与步骤

  1. 第1步.

    将意大利面,放入锅中煮12分钟,放入5g盐,水要多一些,面吃水。

    意式菌菇培根面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将圆葱,香菇,青椒,培根肉切好

    意式菌菇培根面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将番茄用开水烫,去蒂、去皮。

    意式菌菇培根面的做法步骤 第3步
  4. 4.

    锅中放少许油,将培根炒至变色,放入圆葱、青椒、香菇炒出香味儿盛出。

  5. 5.

    锅内倒入少许油,将番茄放入锅内煸成泥,加牛奶、番茄酱,炒至粘稠。 PS: 有罗勒碎,牛至的话加入少许,有这两样调品味道更好哦!

  6. 第6步.

    将意大利面,沥干,捞出,与步骤四五一起翻炒加2g盐 炒至成熟,盛盘。

    意式菌菇培根面的做法步骤 第6步

小贴士

等到意面快煮好的时候开始熬酱,这样的话酱不会凉,将香菇切成片儿,圆葱切成块儿,培根切两厘米,造型更好看哦!

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