时蔬拌面

时蔬拌面

时蔬拌面的做法说明

夏天各类蔬菜上市品种繁多,用自己喜欢的菜炒好拌面吃是很美味哒,多半清爽口感脆脆哒那种更好,up主是因为家里有老人,做的拌面和菜都是是比较软易下口,所以蔬菜随自己喜欢就好

时蔬拌面的食材和调料

鸡蛋3个
猪肉200g
番瓜一个
西红柿两个
少量
炒熟的芝麻少许 没有也行
食盐,蚝油,生抽适量
芝麻少许
面粉300g

时蔬拌面的做法与步骤

  1. 1.

    面粉加水,少量多次的加,揉成面团,醒面至少40分钟,期间揉面两到三次,然后用面杖擀成厚大概一厘米的面饼,均匀的抹上食用油用保鲜膜盖起来备用

  2. 2.

    猪肉糜用食用盐,蚝油,料酒,芝麻油调味,加鸡蛋,然后放入煎锅做成小肉饼,备用^_^

  3. 3.

    炒西红柿鸡蛋和清炒番瓜盛出,这里就可以替换自己喜欢的蔬菜,黄瓜啊青椒呀,茄子什么的都是不错的选择

  4. 4.

    锅中烧热水,面饼切细条,水开后拉面,煮好后放上喜欢的菜,撒上芝麻粒,葱花即可

美食资讯

时蔬拌面相关菜谱大全