培根葱香手撕包【无蛋无奶玉米油版】

培根葱香手撕包【无蛋无奶玉米油版】的做法与步骤

1. 1.

   后盐法。先液体后固体放入面包机启动和面程序30分钟，入盐再启动和面程序10分钟，出膜即可。 室温发酵2倍大，夏天大概30~35分钟。

2. 2.

   排气滚圆醒发10~15分钟。 备好葱花和培根。

3. 3.

   擀成3mm厚面片，刀切3*3mm左右小块，一层面一层培根一层葱花的铺，最上层铺培根和葱花装饰。 盖上保鲜膜。 二发8成满。

4. 4.

   提前预热烤箱180度。 中层烤25分钟。 看上色程度加盖锡纸。

5. 第5步.

   出炉侧放晾凉。