白切鸡的做法

白切鸡的做法的做法与步骤

1. 1.

   葱一半切段，一半切蓉。

2. 2.

   姜一半切片，一半切蓉。

3. 3.

   起锅烧水，放进葱姜煮5分钟，小火焖20分钟。

4. 4.

   捞出，鸡皮抹香油，放凉。

5. 5.

   碗中加入葱末和姜末。

6. 6.

   起锅热油浇入碗中。

7. 7.

   加入酱油、盐、香油搅拌。

8. 8.

   鸡腿改刀，蘸料食用。